第477章 建起加工厂

事实证明, 号称吃孔雀太残忍的中学生们，对着焖孔雀下筷子的速度，丁点儿都不逊色于爱吃肉的三小只。

哇, 原来孔雀肉这么好吃，又嫩又滑, 焖出来的肉还带着淡淡的鲜甜。如果非要类比的话, 就有点儿像童子鸡，但是口感似乎要更细腻些。

真奇怪啊，一般都是禽畜块头越大肉质越粗，除非浑身上下全是脂肪的那种。偏偏孔雀肉是个例外, 白长了这么大的块头。

果然是传说中的神鸟。难怪一只孔雀能卖几百块。

除了孔雀肉之外，他们还吃到了黑鱼片，对, 就是剔除了骨头, 剥掉的鱼皮的那种纯黑鱼片。直接在酸菜汤锅里一烫, 就是酸菜鱼。

陈文斌没有将它加工成黑鱼肉零食，因为单纯的卖黑鱼片，他就已经供不应求。有门路的人就是不一样, 人家愁东西卖不出去，他能直接送货上门。都是新鲜的, 今天刚剥皮剔骨的黑鱼片。炒溜鱼片、烫火锅或者是做酸菜鱼都便宜。

酒店和大排档愿意要啊，价格看上去是比买活鱼贵，但剔出来的净鱼肉其实差不多。况且还能少请厨工专门收拾鱼片，又省钱又省事。

那些他们眼中的厨余垃圾像鱼鳞鱼肠子之类的, 刚好又是养鸭子的好饲料。

所以，各取所需，皆大欢喜。

大家中饭是凑合的, 晚上就吃得早，推碗的时候，外面天都没黑。

陈文斌兴致勃勃，直接招呼孩子们跟他走，带他们去参观大家充满好奇心的黑鱼加工厂。

村里的工厂，不走朝九晚五路线。好多人家是忙完了地里的活，待到天黑再去厂里上班。鱼皮剥下冷冻，鱼骨剔除加工，鱼肉要切成片冷鲜保存，然后跟着夜里送蔬菜的大卡车出发，直接送进饭店大门。

这项工作下午还得再重复一回，目的地再加上专门做夜市生意的灯市口。

大家跟在陈文斌身后，嘻嘻哈哈地往村里的加工厂走。刚出门没走两步，吴若兰就眼尖地瞅见了七奶奶带着她儿媳妇以及周围几家的女人坐在院子里收拾孔雀毛。

大片的孔雀翎被单独挑拣出来大约是要单卖。普通的孔雀毛修剪过后放在了透明的玻璃小球里，拎上盖子，垂吊着，哦，就是小挂件，车里常用的那种。还有人在串珠子，中间点缀孔雀毛，那应该是手链。除此之外就是羽毛扇以及发卡，发卡上还粘了水钻，跟蓝孔雀毛的花纹交相辉映，炫目的炫目，闪眼的闪眼，倒是叫人瞧了就想伸手。

不过最叫大家啧啧赞叹的还是鞋子，女式皮鞋的鞋面上贴了孔雀□□当有范儿。

已经有到孔雀园玩的客人手上捧着菊花，在旁边挑选刚手工制作好的装饰品。

院子后面的大瓦房里有人出来，手上拎着酒坛子，嘴里还在跟七奶奶的儿子说话：“以后有孔雀胆就给我打电话，我要，我都要。”

他拍拍酒坛子，痛心疾首道，“孔雀胆大补，你们还不当回事。”

初中生们大骇，这年头的孩子谁还没看过武侠小说武侠片啊。孔雀胆，大名鼎鼎的孔雀胆，与鹤.顶红齐名的毒药，居然还大补？啊啊啊，刚才大家吃孔雀肉的时候都没想到这茬，现在感觉好后怕。

郑明明默默地看自己惊慌失措的同窗，好心安慰：“都是传说中的东西，鹤顶红其实应该是种红色矿石，里面含有三氧化二坤，也就是砒.霜。所以才能毒死人。孔雀胆，可能也是差不多的东西，而不是指真正的孔雀胆。”

大家习惯性信服她的解释，集体捂胸口。阿弥陀佛，吓死个人了。杜宇鹏又开始乐观：“那就是说孔雀胆没毒哦？”

说着，他还跃跃欲试，很有尝试一番的冲动。

郑明明摇头：“那可未必，鱼胆都有毒呢。”

啊？吃鱼要把鱼胆给摘掉难道不是怕太苦吗？

郑明明奇怪：“昨晚新闻你们没看吗？有人吞鱼胆想控制血糖，结果肾衰竭了。”

众人集体转头看陈文斌，要是人家拿孔雀胆泡酒喝出毛病来了，会不会回头找他算账啊？

陈文斌也吓一跳，下意识道：“应该不至于吧，没听说鸡胆有毒啊。这孔雀跟鸡不也差不多嚒。”

吃的一样，就是块头长的大些，蛋生的少些，一年就三五十枚。要他说，感觉跟大白鹅似的。

郑明明还是摇头：“我不知道，舅舅，你还是问问专家吧。”

结果那手里拎着药酒正撅着屁股挑选孔雀毛扇子的中年男人先不耐烦地挥手：“瞎扯八道什么啊，没毒，我们家祖传中医，多少年都用。孔雀浑身都是宝，我告诉你们，除了你们吃的肉，现在用的毛，还有我手里的胆之外，孔雀粪便都是中药，很好的。”

大家默默转头，刚吃过饭的人生理性不适。

陈敏佳则积极把握商机，现场推销：“那叔叔你收购吗？你看到了吧，我爸的孔雀园这么大，里面这么多孔雀，每天都能产生很多……中药。”

那念着孔雀经的男人就讪讪道：“没空，现在当医生要考执照。我们这种祖传中医不能看病了，还收什么中药啊。”

呀，看来这种难寻的中药只能明珠蒙尘，发酵过后排入水塘充当水芹的肥料了。刚好长出来的水芹可以充当孔雀的青饲料，二者也算是实现了有机生态循环。

吴若兰转过头，郑重其事地劝陈文斌：“叔叔，你还是最好打电话问问专家吧。”

大家深以为然，这位欣欣然拎着酒和孔雀毛扇子的祖传中医怎么听怎么感觉不靠谱。

不过些许小插曲不会影响陈文斌的好心情，因为就是不卖孔雀胆，他养孔雀也挣钱，而且挣得不算少。

“今年刚开始养，规模太小。”陈文斌嘴里叼着烟，展望未来，“等明年，我要把那片都清出来，全都用来养孔雀。起码得养个几千只，才能谈得上养殖场。”

陈敏佳帮爸爸出主意：“干脆让大家别养□□。到处都是养鸡的，鸡蛋都一点也不稀奇了。每家每户养两只孔雀，到时候爸爸你统一拿出来卖，不比养鸡强吗？”

郑明明立刻打消了陈敏佳的美梦：“还是算了吧。”

周围同学都惊讶：“为什么？”

他们已经知道陈家庄有蔬菜水产合作社，就连鸭蛋都一道腌制一起卖，为什么不能养孔雀呢？养孔雀可比养鸡划算多了。

郑明明指着前面的孔雀园，表情古怪：“你们没听到声音吗？”

娘哎，以前大家怎么没注意到，孔雀居然是这样叫的！“嗷啊嗷啊”的，嘹亮又凄凉。先前围在孔雀园旁边的人多，大家叽叽喳喳说话，倒是没注意。现在所有人都忍不住捂住耳朵，神哎，为啥孔雀叫起来如此瘆人。

不知道的人听了这声音，还以为它们被殴打一百遍了，再也想不到它们如此惨叫的时候，姿态是那样的悠闲又富贵。

三小只同学集体抱头往前跑，连郑骁都忘记了小哥哥的风范：“啊啊啊，好可怕。”

陈文斌还在旁边呵呵笑：“凌晨四五点钟它们就开始叫了，比大公鸡可勤快多了。”

他怎么知道的？废话，他花了那么多钱把孔雀买回来，当初不是他天天蹲在孔雀园里伺候着谁伺候？花钱请村里人，人家也不敢啊。没养过，怕给你养坏了赔不起。直到熬过了立秋，才有人在他好说歹再三保证养坏了也不找人赔钱的下，硬着头皮开始接手管理。

初中生们再也不提什么家养孔雀的计划。谁家养的这玩艺儿，方圆几百米都别想安心睡觉了。这是养孔雀吗？这分明是在养祖宗，而且是不讲理的那种。

就说嘛，孔雀这么好养，吃的跟鸡一样，又比鸡值钱那么多，为啥没有飞入寻常百姓家？合着不是老祖宗无知，完全是生存智慧让他们做出了最有利的选择。

杜宇鹏就奇怪：“郑明明，你怎么什么事情都知道啊？”

好吧，晓得孔雀胆的事情不奇怪，谁还没个好奇心呢。可孔雀的叫声大家都去过动物园啊，也看到过孔雀，但谁也没留心过孔雀怎么叫。

陈敏佳就开始哼哼唧唧，伸手勾表妹的脖子，意味深长：“我们家明明都是跟人聊有内涵的话题。她跟小宇哥哥，天文地理赤道北极，什么都谈，是不是？”

郑明明无语地看着她：“我是跟动物园的饲养员谈的。每年孔雀到发情期的时候，叫的尤其厉害。”

好吧，这个问题可以跳过了，我们切入下一题。

杜宇鹏赞叹了句：“你可真是世事洞察皆学问。哎，孔雀长这么好看，声音这么难听。你们有没有发现长得好看的歌手唱歌都特难听。反过来，唱得好听的长得都不咋样？”

NO，少男少女都不同意他狭隘的观点。后街男孩怎么难看了？还有新好男孩、西城男孩，明明都很帅。布兰妮也超级可爱。明明色艺双全的多的去。

这些人，陈文斌一个都不认识，也没必要非显得跟自己跟小孩子没代沟。他只展望未来：“这边建个大孔雀园，雇十个人上班，也差不多了。后面就在这里再盖个餐厅，专门做孔雀宴。”

陈敏佳替她爸担忧：“那会不会养不到一千只，孔雀就先被吃光了？”

养孔雀可不是养鸡，怎么着都得一年的时间才能出栏。她爸急于求成，买回来的孔雀苗都不小了，现在才堪堪有孔雀样子，但也起码得到明年才能生蛋。他不是还要给人家的庄园旅游景点农家乐供应观赏型孔雀吗？到时候会不够吧。

杜宇鹏这会儿神气活现了：“哈，傣族孔雀宴不是吃孔雀肉，是各种云南菜摆出来的孔雀造型，像什么香茅草烤猪排、傣味烧肉还有各种手抓饭，哎，那个手抓饭真好吃，是花米饭。反正我觉得最好的就是它。还有炸蚂蚱跟各种虫子，反正云南菜挺怪的。”

大家集体脑袋往后缩，表示敬谢不敏。

郑明明和陈敏佳倒是无所谓，蚂蚱嘛，在乡下度过童年的小姑娘自己就吃过烤蚂蚱。他们的父母辈连烤田鼠都吃过哩。

只是，两人都怀疑地看陈文斌，他真的要将云南菜照搬到陈家庄吗？他上哪儿找师傅过来做啊。

陈文斌却比他们更惊讶，追着杜宇鹏问：“还有这种孔雀宴啊？”

他原先定下来的菜谱是天麻炖孔雀、白焯孔雀肉、葱爆孔雀肉、冬瓜孔雀汤、人参田七炖孔雀、孔雀炒芦荟、孔雀蛋炖雪耳、龙凤呈祥、孔雀开屏、孔雀戏水，十全十美，都是孔雀主打。

现在叫杜宇鹏一说，他倒觉得可以加点其他原料。一个好看（好摆盘）一个好吃（原料多）另一个就是节约成本啊。

杜宇鹏相当肯定：“云南的孔雀宴就是我说的那样。”

吴若兰也点头：“我吃过的也是这样。”

OK，那就没问题了。陈文斌当即拍板：“那就做成咱们陈家庄的特色宴，把咱们村里产的吃的都摆上去。”

课代表同学叹气：“都没人种粮食了，手抓饭做不了啦。”

“没事，可以做乌饭。”陈敏佳笑嘻嘻，“周围种糯米的地方多的去。”

大家说笑间，已经走到了村里的加工厂。这边原先是公社时代的大队加工厂，有蘑菇养殖合作社、豆腐坊和苇席合作社，再往前数，这儿又是陈家的祠堂。要真算起来，老房子有上百年的历史了，居然到现在还挺结实的，重新装修后，就变成了加工厂。

这边厂子分白班和晚班，这会儿晚班刚接手，正在忙着流水线作业。

黑鱼开肠破肚，鱼杂被取出来之后不是直接喂鸭子，而是要先分离出其中的鱼籽和鱼泡。这两件可值钱，其中光是鱼泡，一个就一块钱呢。剩下的鱼肠鱼肝鱼腮之类，那就是鸭子的美食。陈家庄的咸鸭蛋质量高，得归功于人家营养好啊。

惨遭宰杀的黑鱼进去第二个流程，剥黑鱼皮。整张鱼皮不去鳞，完整地剖出来，然后直接送去速冻。

课代表同学又发挥了她忧心忡忡的精神：“鱼皮真的能做皮鞋皮包吗？那要怎么做？”

陈文彬就嘻嘻哈哈：“我可不打算开皮鞋皮包厂，怎么做是他们自己的事，我只要有人收购就行。”

杜宇鹏信心十足:“当然没问题，鳄鱼皮做皮具的多了去。你看这黑鱼皮跟鳄鱼皮多像啊。”

郑明明但是点出了问题:“可是一整张鳄鱼皮比黑鱼皮大多了啊。一张黑鱼皮会不会不够做一只鞋？拼接的比整装的就差多了吧。”

她总觉得黑鱼皮做皮具估计受限制还挺多的。

陈文斌不在乎：“没关系，大不了鱼皮卖给阿妈，专门做泡椒鱼皮好了。”

这倒也是条出路。起码大家都觉得泡椒鱼皮挺好吃的，愿意为零食买单。

扒了皮的黑鱼又过一道，流通进剔骨头的环节。分离出来的鱼肉被称之为鱼柳，有的客户只要鱼柳，有的客户要切好的鱼片，那就各走各的路。剃出来的鱼骨头经过清洗再加工，就是香酥鱼骨粒。

后面这些内容，小孩子们只能听描述，他们最多看到了鱼被宰杀剥皮的过程。

为什么？因为车间要保证卫生啊。在里面工作的人都穿着专门的防护服呢。就连陈文斌自己进去，也得换衣服。为了减少污染的危险，除非是上级领导过来检查，否则他绝对不会让人随便参观。

来来回回折腾，不是白耽误厂里的生产吗。

大家都点头，深以为然。食品加工成不讲究卫生，那可是会闹出大乱子来的。

于是所有人都没意见，也不非要看加工过程，就去旁边看香酥鱼骨头是如何做出来。

郑明明很奇怪，既然同样是食品加工行业，为啥这边的鱼骨头就能够让他们随意参观？

等看到内容的时候，她满脸大写的囧字。原来所谓的食品加工行业，就是将鱼骨头裹上面粉和蛋液放到油锅里头炸，等到炸好了以后再撒上调料，完了直接卖给村民。

这客人的来源可不局限于陈家庄，还有隔壁村赶过来的。可见广大农民群众的物质生活水平在蒸蒸日上，大家愿意为了满足口舌之欲特地跑一趟。

除了炸鱼骨头之外，这家卤菜店，对，没错，就是卤菜店，因为它还卖卤干子，盐水鸭和卤猪肉，连凉拌菜都有两样，相当的绝。

三小只同学倒是挺激动的，小三儿更是直接提出非分之想：“我要吃鸡腿。”

可惜里面只有鸭腿。

现在陈家庄鸭子养的多啊。

卖卤菜的就是本村人，哪有不认识小三儿的道理。他直接朝陈文斌喊了一句:“书记，挂你账上啊。”，然后就一人一只大鸭腿，塞给了三位小朋友。

这几只吃得津津有味，半点儿不害怕会齁的不长个子。

陈敏佳都没话说了，盯着滚滚油烟瞅了半天，才转过头看她爸:“这就是香酥鱼骨头啊。我还以为你做成零食拿出去卖了呢。”

所以大家都说喜欢吃香酥鱼骨头的时候，她还超高兴，感觉销路不愁了。

陈文斌奇怪：“这还不叫零食吗？下酒的零食。”

他掩饰不住的得意，“你们瞧好了，除了现做现卖的，还有加工好的半成品。咱们陈家庄方圆几个镇上在街上卖炸串串炸鸡柳的小摊子，都到这边来进鱼骨头。回去再油锅里一滚，撒上辣椒面跟甜面酱，生意不要太好哦。”

得，还做什么鱼骨头的深度加工找销路。光靠着周围群众，人家就能完美地消耗掉鱼骨头，何必再拖来拖去呢？

现在大家还不懂什么叫做小镇经济，只觉得眼前所见跟他们想的完全不一样。

陈文斌看小孩们大失所望的样子，哭笑不得：“东西不是卖得越远，就代表越有价值。就近满足消费才是能耐呢。”

唉，这个跟想要叱咤天下的小孩是说不清楚的。他只能表示:“今年鱼养的少啊，总共就这么多量。我就是想做专门的零食，我也找不到这么多骨头。等明年吧，明年我就做。”

他本着物尽其用的原则，展望未来，“到时候我就专门给人代加工香酥鱼骨头，绝对摆出去卖。”

呵呵，给谁加工啊？当然是给阿爹啦。这年头，能啃老不啃的话才是傻子呢。

陈文斌难以掩饰遗憾:“可惜你们那个同学姜杰现在专门做奶茶了，不然我这边还有不少好东西呢。对了…”他状似不经意地开口，“今天他怎么没过来呀？上次他还说想看孔雀养好的样子呢。”

三位女生都默默地看了眼神情自然的成年人。

呵呵，本来你今天的表现可以打95分的。可惜在最后关头暴露了，现在连及格都危险啦。

陈敏佳毫不留情地怼亲爹:“他当然有自己的事情啦，他干嘛要天天跟我们待在一起？”

爸爸，赶紧闭嘴吧。你这样就是司马昭之心，路人皆知。

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