很快周芸芸就明白了,她果然又把自己给坑了。

也许在三囡眼中,这世上的东西都分为好吃的和不好吃的,可惜在周家阿奶眼中,却只分为能赚钱的和不能赚钱的。很不幸的是,黄金旋风塔一看就是能赚钱的。

这还不是悲剧的源头,真正让周芸芸感到绝望的是,全家都是蠢货,居然没一个能成功的将土豆切成螺旋状!!

兴许这么说略武断了一些,可事实就是如此,明明都是差不多形状大小的土豆,搁在周芸芸手里,三下五除二的就能完成螺旋式切割,再用竹签子这么一撑,最难部分就过去了,结果这些蠢蛋要么就是在切割的过程中把土豆切断,要么干脆就是切的太厚了,拿竹签子一撑就断,就算勉强撑开,也是短小的可怜。

旋风薯塔这玩意儿,要的就是薄和均匀,哪怕土豆本身并不大,用竹签子撑开后却是长长的一根,才能吸引人购买。

切断那是完全没救了,切的太薄看起来会短小,哪怕你告诉旁人那就是一整个儿的土豆,也没人会相信,或者掏钱购买。还有就是土豆片太厚,味儿进不去,口感也会变得很差。

偏生,整个周家上下,包括素来心灵手巧的大堂嫂在内都拿土豆没法子,气得周家阿奶连连跳脚,恨不得将家里的这些蠢蛋一并干掉。

无奈之下,周芸芸被迫顶上。

以周芸芸的速度,切一个土豆包括用竹签子撑开,也花不了太多工夫。可切一个两个乃至十个八个都无妨,要是切小山似的一堆土豆呢?!

事实上,周芸芸就坐在太平缸旁她素来坐的位置上,左手边是一盆已经洗干净了的小土豆们,右边则是一大把干净的竹签子,前头则放着一个半人高装满七八分满的水桶,等着周芸芸将旋风薯塔丢进去。

周芸芸连为自己哀悼的时间都没有,就被迫接受了切土豆这一艰巨而又伟大的任务。

头一天,因着是从下半晌干起的,又花了不少时间在教导其他人身上,哪怕紧赶慢赶的,她也只做了五十来个。就算只有五十来个,到后来她也只能依靠本能来完成,等晚间入睡时,两只胳膊更是沉得要命,叫嚣着要罢工。

结果,周家阿奶用事实告诉周芸芸,这仅仅只是个开端。

一大清早,周芸芸就被唤起身继续切土豆,她昨个儿夜里满脑子都是土豆,今个儿一早就看到堆在自己身畔那满满当当的土豆盆子,她只觉得既迷茫又无助,还伴随着阵阵憋屈。

……她干嘛想不开要做薯塔呢?哄三囡的话,啥不行呢?还有,这么简单的活儿周家竟没一个能学会,这到底是因为蠢呢,还是他们联手打算坑死她?

不由的,周芸芸阴谋论了。

连着切了两天土豆,估摸着少说也该有两百多串了,分装在盛了水的大木桶里,满满当当的的装了四桶。再带上炭盆、锅炉漏勺并油盐辣椒粉等配料,周家阿奶和周家大伯、二伯就这般离开了家。

周芸芸完全不知晓该说甚么才好。

也是到了这个时候,她才终于明白,就算自己厨艺好又有极多的创意也没用。若论商业敏感度,阿奶至少能甩她十几条街的。

就说旋风薯塔,她会做,也知晓味道不错,深受年岁小的孩子喜欢,所以她就做来哄三囡,而非像阿奶那般一眼就看出了价值,格外有魄力的搞定一切后,去镇上赚钱。

两百多串旋风薯塔不到半日就卖光了,周家阿奶他们下半晌就归家了。不同的是,走时坐的是张老爹的牛车,回来时却是坐了自家的牛车。

没错,就是自家的牛车。

要不怎么说周家阿奶既敏锐又有魄力呢?其实她很早以前就想买牛了,那会儿买牛的钱倒是能凑出来,可因着整个杨树村就张里长一家有牛,她不欲让周家成为众矢之的,就硬是忍耐了下来。

如今倒是不怕了,整个村子连同附近的几个村落恐怕都知晓周家在端午时发了财,又是盖房子又是打井的,那再多一项买牛也没啥好稀罕的。连牛都买了,再配个不算贵的牛车就是顺理成章的事情了。

于是,在镇上卖了半天薯塔,周家就多出了一头壮年牛和一架牛车。

周芸芸倒是很想问问生意如何,可等她看到那四个空空如也的水桶,以及阿奶身上那沉甸甸的褡裢时,她觉得还是省点儿口水别问了。

果不其然,周家阿奶主动凑上来看了看周芸芸这半天的成果,点头赞道:“我家好乖乖就是能耐,瞧瞧这切得多好呢!我看这样好了,索性下回好乖乖你就跟阿奶一道儿去镇上,咱们边卖边切,也省得担心走了味儿。”

薯塔泡在水里是为了防变色和使得口感更好,可要是搁得时间久了,那恐怕就会适得其反了。

周芸芸一脸忧伤的看过来:“阿奶,我觉得我还是留在家里跟鱼祖宗作伴比较好。”

头一次,周芸芸这般感激鱼祖宗,虽说她是很想再往镇上逛逛,却一点儿也不想成为众人眼中耍把戏的猴子。想也知晓,要真的跟阿奶去了镇上,到时候兴许买薯塔的人会多,可更多的铁定是来凑热闹看她怎么切土豆的!

见劝不动周芸芸,周家阿奶又不死心的将之前切得相对来说好一些的几个过来继续学,又因着不想耽搁周芸芸切土豆,阿奶索性只让他们蹲在前头看着怎么切,回头再仔细琢磨琢磨。至于切废掉的土豆,则全部煮成一锅当做今个儿的晚饭。

对了,自打周芸芸有了新任务后,她就再不曾进入灶间哪怕一次,因为周家阿奶暂时剥夺了她做饭的权利,只让她专心切土豆。

凭良心说,她都快不行了。

会和喜欢本就是两码事儿,更别提一天到晚面对着这些个土豆,周芸芸简直是一个头有两个大,估计短时间内她是不想再吃土豆了。只可惜,她最近没法做饭,而两位堂嫂却是都以阿奶马首是瞻的,这么一来,就算她再不愿意,也得每天面对土豆和土豆加粗粮的组合。

真的是够了!!

结果,更惨的事情还在后头。

也不知晓是因着周家见天的往镇上跑引起了村人的注意,还是家里哪个人无意中说漏了嘴。很快,周氏族人们都听说了周家寻到发财新路子的事情,紧赶慢赶的过来探听。

仍是三奶奶打头,且她来得很不巧。因着周家大伯、二伯卖东西已经很熟练了,周家阿奶在观望了两日后,就很痛快的将活计都交给了他们。也因此,三奶奶过来时正好跟周家阿奶打了个照面。

都用不着询问,只看三奶奶那一脸谄媚的嘴脸,周家阿奶就猜到了她的来意,当即嗤笑一声:“想寻发财的路子?”

“对对,大嫂你最是大方了,做人又厚道,这有发财的路子倒是拉拔妹子一把。”三奶奶笑眯了眼,讨好的道,“就跟上回做五彩粽子一样,教教我罢。”

不提五彩粽子还好,一提这茬周家阿奶就窝了一肚子火。

别看当初她给方子给得格外痛快,可那是在明知晓方子保不住的情况下才忍痛给的。就阿奶那性子,哪怕自家往后都不打算做这个行当了,她也绝对能将方子藏起来不叫任何人知晓。

大方、厚道甚么的,真的不适用于她。

只见周家阿奶扬了扬嘴角,转身就走到了正在埋头切土豆的周芸芸跟前,努了努嘴,道:“瞧见没?”

听得这话,三奶奶立马颠颠儿的凑上来,仔细瞧了瞧,恍然道:“原来是这么小个儿的土豆切出来的?我先前还道是把土豆削成一片一片再串起来的。”感概之后,她看向周家阿奶,“再往后呢?咋做?”

周家阿奶强忍着翻白眼的冲动,接过一旁大山媳妇儿手里的刀子,顺手拿过一个土豆,一并递给了三奶奶:“先别说那么多,切一个试试看。”

说起来,大山媳妇儿算是周家里头切的最好的。饶是如此,她也顶多十个里头能出一两个成品,且看着就比周芸芸切出来的短那么一截。至于其他人,在毁掉了无数个土豆后,阿奶终于摆手叫他们有多远滚多远。当然,像清洗土豆、搬运之类的事情仍是属于他们活儿。

三奶奶接过土豆和刀子时还颇有些不以为然,可几刀下去,她就懵了。

说真的,削土豆很容易,削得轻薄切不断皮就难了,而将一颗小小的土豆切成螺旋状则是难上加难。尤其对那些素日里完全不在乎刀工的人来说,完全是难于上青天。

周家阿奶好不容易大方一回,任由三奶奶试了两回,可等她要拿第三颗土豆来试时,却是断然拒绝:“你家没土豆?走走,回你自个儿家切去!等回头练成了,我保证把后面的都教你。”

后面的步骤都很容易,没见周芸芸只剩下切土豆这唯一的一个步骤了吗?事实上,她只需要负责把土豆切成螺旋状就可以了,都不需要再拿竹签子撑开。这是因为阿奶认为不能把她的好乖乖累出个好歹来,至于儿子们就无所谓了。

懒得去心疼莫名多了一个步骤的周家大伯、二伯,说真的,周芸芸只心疼她自个儿。

有道是,天作孽犹可恕,自作孽不可活。

很不幸的,她属于后者。

待送走了一脸恼火的三奶奶后,周家陆陆续续的又迎来了不少族人。周家阿奶的态度很明白,随便看随便学,不过周家并不提供练习用的土豆和刀子。至于那些个想学全部步骤的人,只要将最基础的切土豆学会,阿奶向大家保证绝不藏私。

所有人都是揣着希望而来,带着失望而归。不过,他们多少还是有点儿毅力的,回头在家里试验失败后,转身就带上土豆和刀子,打算在周家常驻下去观摩学习。

对此,周家阿奶倒不反对,而周芸芸已经切土豆切傻了,基本上她全天都保持眼神空洞神情麻木的姿态,仅凭本能切着土豆。

周芸芸:…………我都快成土豆了!!

又熬了两日,周芸芸终于在某天掌灯收工以后,特地跑去寻了大金,并借了他的笔墨和纸,就着微弱的油灯,画了一张手摇式薯塔机的结构图。她画得极为抽象,好在重要部分都标注了,几处模糊地方也都在口头上做了详细说明。

等画完并解释清楚后,周芸芸一脸期待的望着周家阿爹。

周家阿爹一头雾水的回看她:“这是要干啥?”

“这是切土豆的工具,阿爹你能做出来不?除了那个刀口必须用铁的,其他部分都可以用木头来代替。当然,铁的更好,木制的估计不经用。甭管怎样,阿爹你先说说这个能做吗?”

手摇式薯塔机,顾名思义就是用手动操控切割旋风薯塔的。事实上,周芸芸上辈子刀工好的人也不多,绝大部分的人都比较依赖机械。手摇式薯塔机算是其中最简单的一种,既不需要通电也没有繁复的工艺,顶多就是几个螺旋加上固定杆,用手摇的方式就能进行完美切割。

说真的,周芸芸也很希望家里能多赚钱,可前提却不是赔上她这双胳膊。

就这些天,她的胳膊都粗了一圈,再这么下去断开是不可能的,练出肌肉那是绝没有问题的!!

因着周家阿爹迟迟不曾开口,周芸芸一个没忍住催促了起来:“咋样啊?阿爹你能做吗?能吗?求求你一定要做出来啊!”

尽管很不想让闺女失望,可最终周家阿爹也只是苦着脸摇了摇头,老老实实的道:“其实我根本就没看懂这画,连你先前说的那些话我也没听明白。”

周芸芸一脸的悲伤绝望,她觉得她的胳膊大概是保不住了,尤其看周家阿奶那意思,似乎是打算拿这个当长期活儿干的,说不准啥时候没了耐心,就硬拽着她往镇上去当街切土豆去了。

正当周芸芸准备提前为自己点蜡时,大金冷不丁的道:“阿姐,你再跟我讲讲这里是咋回事儿?前头我都听明白了,为啥这边要固定住?咋个说法?”

等等,似乎有戏?!

当下,周芸芸来劲儿,比照着大金指出来的细节极为详尽的又解释了一遍。半刻钟后,大金表示他完全弄懂了,可以试试能不能鼓捣出来。

尽管希望不大,可至少还能小小的期待一下。周芸芸心满意足的回自个儿屋去了,满心期盼着大金能给她一个惊喜,毕竟再这么折腾下去,先不说胳膊的问题,她都快要对着土豆吐了。

还真别说,这世上真有惊喜。

大金完全没让周芸芸失望,在连着折腾了三四日,他总算是拿出了一个半成品。试验之后,除了固定杆时常会摇晃外,其他的问题都不算大。又再度调整使用后,大金就带上拆开来的几样零件跟周家阿爹尤其去了镇上的铁匠铺。

之所以特地将零件拆开打散了去仿照,也是担心怕被人学了去。只是零件的话,除了会迎起旁人的注意外,其他啥也没有。

幸好,这一次终于大功告成了。

说不感动是假的,周芸芸都差点儿因着太过于激动落了泪。

“大金,我这些日子至少切了一千五百颗土豆!至少啊!!”

每天一醒来就对着土豆,连晚上做梦都是长着小翅膀漫天乱飞的土豆,周芸芸都快以为自己要疯了。幸好,她弟弟还是很靠谱的,带着薯塔机来拯救她了……

得亏这个时候已经没有周氏一族的人来观摩学习了,事实上早在前几日,他们就被迫放弃了。把土豆切成螺旋状真的是门技术活儿,除非是在灶间浸淫了好些年的,不然想有这般刀工完全是痴人说梦。

偏生,这一带的人素日里从不在意刀工,在他们看来咋吃不是吃?切得好不好看跟着味道有啥关系?碍着你吃了?

正因为这种想法,才致使整个周氏一族除了周芸芸外,压根就寻不出一个对厨艺有天赋的。再糟蹋了不少土豆后,他们自然而然选择退却。

而此时,大金的手摇式薯塔机新鲜出炉了。

周芸芸亲自上阵试着切了两个,之后就将薯塔机交给了一脸兴奋跃跃欲试的三囡。

三囡玩得非常开心,不单将一面盆的土豆都切完,还四处寻摸东西,等周芸芸回来瞧她时,这小丫头已经切了一盆大杂烩。

土豆那就是最常态的,三囡还举一反三的寻了红薯、山药、萝卜来切,回头端着一盆子的大杂烩去周家阿奶跟前显摆,斩钉截铁的告诉阿奶:“这些全部都是我一个人切的!”

得了,周芸芸跑还来不及,三囡这傻丫头居然一头撞了上去,等回头阿奶弄清楚了事情原委后,当下笑眯眯的看着三囡:“这个好玩罢?回头咱们带着这个……薯塔机,再把你也给带上,咱们一道儿去镇上好不?”

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