第68章 六十八、太极羹

面对王熙凤的问题, 荔枝本来还想要谦虚一下，结果林黛玉已经先替她回答了：“荔枝的手艺着实不错，这几年又有精进。凤姐姐好奇的话, 今儿晚上的席面，便叫她做上些东西来。”

王熙凤欣然同意, 荔枝站在一边根本没有发言权，只好笑着点点头：“只是不晓得琏二奶奶爱吃些什么, 有没有忌口的。”

“这说起来还有些麻烦，”王熙凤想了想道，“平儿跟着我们来了，等会儿她进来了, 你问问她，正好, 你们两个也是许久未见，叙叙旧也好。”

荔枝一愣，随即脸上便露出了几分喜色：“这可真的是托了琏二奶奶的福了。”

“荔枝, 先拿些点心来吧, ”林黛玉又说道，“我瞧着, 英姐儿怕是饿了。”

众人闻言，全都向英姐儿看了过去。坐在一边的英姐儿不好意思地笑了笑, 伸手拍了拍自己的小肚皮：“那我可先谢谢表姑, 谢谢荔枝姐姐了。”

荔枝也被这个小人精给逗笑了, 连道不敢当, 这才下去拿点心不提。

和女方的和谐友善不同，在林如海的书房里，贾琏显得有些如坐针毡。

他不时地就抬头看看门外, 想要看看林如海回来了没有。哪怕坐在那儿，也是一副心神不宁的模样。林潇刚刚到书房外头，便看到贾琏转到了门口。兄弟二人看到对方，全都愣了一下，紧接着林潇便赶紧向贾琏行礼：“许久不见了，琏二哥哥别来无恙。”

“潇哥儿都长这般大了，”贾琏有些惊讶地看着林潇，“当年到贾府的时候，还是小小的一团，如今的潇哥儿……已然是人中龙凤。”

这大房的夫妻两个说话好听是一脉相承的，林潇的表情也显得放松了不少。他走进了书房，替代林如海接待贾琏：“此次多谢琏二哥前来，劳烦琏二哥了。”

“这话说的见外了，”贾琏不甚在意地摆了摆手，“都是自家兄弟，又有什么劳烦不劳烦呢？”

兄弟二人说了一会儿客气话，林潇心思细腻，就着贾琏这几年做的事情打开了话题，顺着他的话往下聊。一时间倒也相谈甚欢，等贾琏回过神来的时候，时间已经过去了殆半。

贾琏不由得暗自感叹——到底是林家姑父会教孩子，林潇如今看着不过还是个少年，已经颇有风采，说起话来也是滴水不漏，这样的人，天生就应该在官场上面有所作为。

“琏二哥可是累了？”林潇见贾琏出神，便说道，“想来父亲再过一会儿便能回到府上了。”

贾琏连忙道：“这倒不是，只是我……”

贾琏顿了顿，看起来有些不方便说出口。林潇顿时十分贴心地说道：“琏二哥若是不方便讲，不讲便好了。”

贾琏苦笑了一声：“确实，不方便讲，也不好给你一个孩子听，若是叫姑父知道了我与你讲这种事情，怕是要把我赶出这府里了。”

林潇听了这话，心中一动，顿时想到了什么。只是他并没有表现出来，反而将话题岔了开来，和贾琏说到了别的事情。

到了晚间时分，林如海终于回了府。他已经得了消息，知道贾琏和凤姐儿都到了。匆忙换了身衣裳，林如海才去见了贾琏。

见到自己的父亲来了，林潇也很有眼色，找了个借口退出了房间。他离开了院子之后，站在外头想了想，扭头对跟着自己的丫鬟说道：“你们先下去吧。”

丫鬟们这么些年，早就已经习惯了林潇的那些古怪的习性，自然是没有什么反驳的意思，行了个礼便也退了下去。

如此，林潇自己一个人背着双手，慢悠悠地又往小厨房晃了过去。

——

荔枝如今正在厨房里面忙活着，她做的也不用多，一道便够了，毕竟林家有专门的大厨房，没有让姑娘的大丫鬟准备整个席面的道理。

只是给王熙凤做什么呢？

荔枝正在苦思冥想的时候，小厨房的门口传来一个带着笑的声音：“荔枝？”

荔枝往门口看去，只见一个穿着青色衫子的姑娘，正站在那儿背着光，对着她笑。那姑娘长得美貌温柔，看起来便是可亲的，不是平儿又是哪个？

“平儿姐姐？”荔枝又惊又喜，“平儿姐姐你怎的来这小厨房了？”

“还不是我们奶奶，”平儿假装抱怨地说道，“催着催着要我来寻你，和你说说忌口的。我可不就来了？不然的话，我们那奶奶怕是要寻上八个婆子把我架过来呢。”

荔枝嘿嘿笑了笑，低下头看着砧板，心里头又是感叹又是高兴，一时间竟像是被填满了。她抿了抿嘴唇，重新又抬起头来，对着平儿咧开嘴，笑的傻乎乎的。

平儿看着荔枝那副模样，忍不住嗔怪道：“都已经是大姑娘了，怎么还是这般憨憨的。”

说着，平儿很熟练地拿过了旁边的小板凳，在荔枝身边坐了下来。她原先在贾府的时候和荔枝就有过不少接触，这样的事情也不是第一次做了。

荔枝有了熟悉的老朋友，一时间非常高兴，决心要露一手。在问过了平儿王熙凤和贾琏夫妻的口味之后，荔枝便决定，今天做一道羹汤吧。

实在是贾府和林府的口味相差太大了。贾府爱吃重口味，林府却以养生为主，这还真的不太好调和。

平儿在旁边，看到荔枝脸上的表情便知道她心里面打的什么主意，顿时差点笑倒：“嗯，倒也真的是长大了，怕是想了个谁都不得罪的菜？”

荔枝嘿嘿一笑：“平儿姐姐此话差异，这是两全其美的菜。”

说着，荔枝先是取了排骨和瘦肉，分别一斤，将肉全都剁成了小块，放进了锅中开始熬汤。这上汤需要熬上半个时辰，火候还不能大了，不然的话汤便不清澈。

将汤给炖上了之后，荔枝又取了一块芋头，将芋头洗干净削皮，接着又用刀将芋头切成了厚片。切好了芋头之后，荔枝将那些处理好的芋头放进了蒸屉当中，开始蒸芋头。

中间，荔枝给熬着的汤撇了几次浮沫，又等了一会儿之后，才又取了一把地瓜叶，用烧开的水略微一焯便盛起来。正好，灶上熬着的汤也已经差不多了，荔枝将地瓜叶放进了一个碗里，倒了些汤进去。

紧接着，平儿眼睁睁地看着荔枝从一个灶台下面拿出了一个长相古怪的器具来。那器具看起来略高，上头一个大大的杯子，底座上连接着的刀片伸进杯子里，看起来锋利无比。

“这……这是什么？”平儿看着荔枝将刚刚准备好的那些食材一股脑地全都塞进了那个大杯子当中，不由得出声问道。

荔枝一边放一边解释：“这是先前定做的一个工具，用来搅碎东西最是方便不过了。”

说着，荔枝又把蒸好的芋头也给放了进去，然后抓住机器旁边的小把手，开始拼命地转了起来。机器里头的刀片也跟着开始转动，渐渐地将那些食材一一打碎。

平儿看着荔枝辛苦的模样，再看看那个机器，有些敬谢不敏——搅碎东西是方便，就是也挺费力气的。

荔枝转了好长时间，一直到杯子里的食材混合到一起都变成了糊糊，这才将杯子从底座上卸了下来，倒进了早就准备好的锅里。

看着碗中那绿油油的颜色，平儿有些面露难色：“……这便好了？”

“哪儿能呢，”荔枝哈哈乐，“平儿姐姐真会说笑。”

平儿松了口气——不，我以为真的就是这样。

荔枝将锅里的绿色糊糊继续加热，同时放了些油和调味料进去。她不断地用勺子搅拌着，一直到羹汤热了之后，荔枝又开始勾芡。芡汁一边倒一边搅拌锅中的食材，一直到那羹变得略有些绵密粘稠才算结束。

荔枝将做好的羹汤倒进了碗里，又抓了两个鸡蛋，撇去了蛋黄，单单要了鸡蛋清。她用筷子灵巧地在碗里面打了几圈，略微混匀了之后，便将鸡蛋清往盛在锅中的上汤里开始倒。

倒鸡蛋清的速度并不快，荔枝还是一边倒一边搅，将锅中的鸡蛋清全都搅开。接着便是同样的生粉水勾芡，好叫这锅里的白色羹汤也更浓稠一些。

将这一部分的羹汤准备完毕了之后，荔枝翻出了一个巨大的汤勺来。她小心翼翼地将锅中的那些白色羹汤全都舀进了勺子里，下一秒，令平儿惊讶的一幕便出现了。

只见荔枝手腕轻甩，握着汤勺在空中灵巧地扭了个圈儿出来，将那一大勺子的羹汤直接就铺在了原先的绿色羹汤之上。令平儿吃惊的是，荔枝这一手，直接将白色的羹汤铺成了一个阴阳鱼的模样，和绿色的羹汤凑在一起，正正好是一个太极图。

荔枝自然是注意到了平儿的表情，她十分得意，最后又用筷子在羹汤上点了几下，点出太极图的那两个小点来，这才算是大功告成。

“平儿姐姐，你看我这道太极羹，”荔枝说道，“这可是我压箱底的菜啦！”

作者有话要说：　　本来这菜叫太极护国羹，但是咱们是古言文，不能搞这个字眼儿【。

今天有点卡文，更晚了，对不起哈么么哒！！！