第110章 秦峥杀兔

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当日秦峥来到灶房，开始检视灶房里都有哪些食材，正看着时，却听到苏盼来了。她见秦峥要做饭，便嚷着要给秦峥打下手。

秦峥检视了灶房里，却见有许多的山鸡和野兔，因想着如今冬日里，这些都是很难弄的，怎么却打了这么多。厨下这才来回话，说是他们在就近山地里圈养的，就是怕冬日里少猎味，委屈了大家。

秦峥却是皱眉，想着如今只是初冬，山上猎物已经猎取不易，若是以后天冷了，大雪封山之时，那岂不是更难了？

因问起灶房里这话来，果然对方一脸愁容，道：“别说是我们有三十万张嘴，便是等闲百姓家，到了深冬，也难以寻到什么新鲜猎味了。”

秦峥盯着那山鸡野兔等，沉默了片刻，眸间有思索之意，最后忽然问道：“此时若是大举在附近山林打猎，加上如今我们各处山里圈养的野味，能有多少只？”

那灶房的火头军闻言摇头：“如今咱们这三十万大军是散步各处山头的，各处情况皆有不同。但就咱们这里而论，咱们自己圈养的山鸡零散各处约有上千只，野羊大概有上百只，野兔等物这个我不清楚，但总有几百只吧。”

秦峥点头，道：“好，只是这些若是放开肚皮吃，总是很快吃完的，到时候大家口中难免乏味。”

火头军听了这个，却是苦笑道：“少夫人有所不知，这行军之人，在外原本对口食也无从挑剔，不过是有什么吃什么罢了。便是没肉又能如何呢。”

秦峥听了这个，又查检了灶房中之物后，便出来，找了纸笔，列了一张单子，交给路一龙，由他去采买。苏盼从旁，踮脚看着那单子，却见里面都是各色调料，有白芝麻，干辣椒，生抽，白糖，麻椒，大葱，盐等物。

秦峥吩咐道：“这些灶房虽然有，可是到底不够，你且去吩咐人多多地采买了来。”

苏盼诧异道：“咱们要这个做什么？”

秦峥笑了：“我想着如今还有些生鲜肉食，若是如今大吃大嚼，到了冬日这日子岂不是很难捱，还不如将这些肉食都腌制了，细水长流的吃，好歹为日后留一分。”

路一龙一听这个，觉得极棒，因想起那路菜来，知道都是她一手料理的，便问：“只是咱这腌肉，应该也会想路菜一般经久耐放吧？”

秦峥点头：“那是自然。”

路一龙听了越发高兴，自然去吩咐人来按照秦峥所说前去采买了。

等到了第三日，这各样物品都采买好了，于是秦峥便叫了众火头军，并让路一龙叫了几十个将士，开始杀鸡宰羊剥兔皮。一时之间，山崖里血腥漫天，惨叫连连。

偏偏秦峥命人宰杀兔肉，却还是有讲究的，她先教了大家颈部移位法。

何为颈部移位法呢，就是握住兔子的后腿和头部，让兔子全身尽量伸长，然后突然用力一拉，使得兔子的头部弯向后方，骤然致死。待兔子死后，则开始放血，根据秦峥的说法，若是放血不干净，必然会影响腌制的味道。

杀了兔子放了血，就开始剥皮了。这剥皮也是有讲究的，要先从兔子腕关节稍上方截断前肢，然后从后关节上方截断后肢，再从第一尾椎处去掉尾巴，最后在尾巴根处寻到鼠蹊腺，因为这物有骚腥味，因此务必将其割除。

听完这番讲解，苏盼和路一龙都默然无语，他们眼看着秦峥两手一扯一掰，然后手起刀落，将一个活生生的兔子宰杀，不由得都有些傻眼。

他们并不是胆小之辈，在沙场上也曾割取多少人的脑袋，只是却从未这样对付过一只柔弱的兔子。而一旁的火头军看得惊异不已，因为他们一向杀兔子就是一刀过去毙命，直如杀人一般，不曾想还有这等讲究。

秦峥杀完一只兔子，将其仍在一旁石头上，对苏盼和路一龙以及其他诸人道：“大家各杀一只，试一试吧。”

路一龙悄悄地对苏盼道：“她倒是比咱这杀惯了人的人还有心狠手辣。若是让她杀起人来，还不知道是何情景呢。”

秦峥一眼扫过来，路一龙忙收敛心事，对付手中的兔子。他学了秦峥的手法，那么生生一扯，谁知道用力过大，可怜的小生灵，就这么几乎成了两截。

众人指责的目光顿时盯上了他。

他笨拙地咳了声，道：“一回生二回熟，我再练练吧。”

苏盼盯着那被路一龙扯做两截的兔子，忍不住叹息：“可怜这些小东西啊！”

秦峥正低头默默地提起另一只兔子，此时听了这话，皱眉道：“你们沙场上杀过的人多，还是此时杀的兔子多？”

苏盼满目同情地望着地上的兔子，摇头道：“这个不能比。沙场上，我若不杀人，人便杀我。可是如今这兔子却是好生可爱，我怎么就忍心这么杀他们，只为了吃肉呢。”其实苏盼往日沙场杀人，一刀砍下，人头落地，她自不会再去看，便不曾有恐惧。哪里会像如今，却要将那亲手宰杀的生灵握在手中，来回翻弄摆布，真是个不忍。

秦峥手指动了动，道：“你说得原本也有些道理。”

苏盼听了，倒有些羞赧了，笑道：“哪有，我只是平心而论而已。”

秦峥赞赏地望着苏盼：“其实你心底很是纯良，难得一见。”

苏盼越发不好意思了，低头笑着说：“哪有啊，我比起嫂嫂，差了许多呢。”

如今秦峥嫁了路放，苏盼叫她嫂嫂了。

秦峥点头：“我想着，既如此，等我们做好了椒盐兔肉，你就不用吃了。要不然，实在辜负你这片赤子之心。”

什么？

苏盼不相信地抬起头：“嫂嫂？”

秦峥肯定地点头。

一旁的路一龙哈哈笑了起来，点头道：“少夫人说得极是，你不用吃了！”

苏盼哪里肯到时候真得不吃，抗议道：“绝对不行！我还是要吃的！”

秦峥闻言，指指另一只活蹦乱跳的兔子，道：“那你把这个也宰了吧。”

苏盼看看那兔子，着实不忍心，不过她想想听秦峥描述的美味椒盐兔肉，还是硬起心肠，摩拳擦掌，咬牙切齿地道：“好！我宰！”

一时大家齐齐动手，联系将军夫人所教授杀兔绝招，有人一学就会，也有人试了几次不会的。待到大家各自努力，终于将兔子都宰杀并放血了，秦峥又开始教大家如何整理这些兔子了。大家手里各自拎着一只自己刚宰杀的兔子，看秦峥讲解，却原来是擦拭掉残余血水，摘除内脏等物，去掉头部，耻部以及身上各处体表的腺体。

偏偏秦峥这次拎着的是一只公兔子，当她想大家展示要去除的兔子那粉色小□□时，众人羞红满面，不忍直视，可是看看这将军夫人，面不改色，一本正经地讲给大家，大家只好硬着头皮听下去。

好不容易这兔子打整完毕了，大家总算松了一口气，于是在秦峥的命令下，将这些兔子归拢到一处。由火头军依次将这些兔子切成前后中三段，其中前后三段再一分为二，于是共有五段。此时早已经准备好了许多的大缸，恰是之前路放给大家腌制路菜时用的，于是大家将兔子肉都扔到了大缸中，将盐花儿洒在兔子上，然后放葱花和生姜末等物。待放了这么一层后，再放一层兔子，一层盐花儿和生姜末等物。如此，待到大缸里都满了，这才拿来木桶，浇上买来的酒。

待到这一切都打理完毕，却已经是天色将黑了，秦峥擦干净了手，道：“三日后，再命人将这兔子翻一翻。”

一旁火头军自然遵命。

如此，又过了七八日功夫，这兔子肉算是腌制好了，众人拿出来烧了一尝，只觉得口感鲜香，又带着浓重的咸味，适合保存，正适合大家伙日后慢慢吃。

一时大家都十分满意，赞不绝口，于是秦峥便找来路一龙，商量着以此法向路家军各山头推广，路一龙也正有此念头，于是便开始招来各处将军，吩咐这事。

各路人马其实此时都在想着冬日的伙食问题，听得这个主意，却是极妙，便专门派了人马前来，向秦峥求教处理办法。原本秦峥是要亲自想大家演示的，可是路一龙回忆起那只公兔子粉嫩嫩的小物，脸上便发烫，他想着如果自己不阻止夫人在众多男人面前演示杀兔技能，难保九少爷回来不把自己责怪一通，于是忙自告奋勇，主动请缨给大家演习示范。

秦峥开始还怀疑他学艺不精，无奈路一龙拍着胸脯保证，秦峥也只好由他了。

可怜这路一龙，当时也没多想，拎起一只兔子就开始向大家演示，待到了割除身上各物时，他对着兔子的耻部寻了好久，都不曾寻见那根小玩意儿，不由很是诧异。

这路家军各处派来的人，却是杀过兔子的，都略知一二，见此不由脸憋得通红，最后终于有一个胆子大的上前指出：“飞龙将军，你的手摸着什么呢？”

路一龙低头一看，依然不明白，待到他的手摸索了一下，便恍然大悟。

他满面通红，咬牙切齿地想，为什么这世间，竟然还有母兔子！