第87章

一个新人,也没有推荐，没有自带粉丝,也不肯露面,唯一的噱头大概是个人页面他十二岁的幼龄。

网站游客的流量大，不一会直播间便有几人路过，有三人留了下来。

【咦？这么小的孩子制作手工食物？靠谱吗？】

【肯定是噱头,家长制作，小孩最后压个模什么的,这套路我最熟。现在的家长啊,为了关注都豁出去了。对了,我可以告他虐待儿童和商业欺诈吗？】

【虽然看不见脸,但是看这双手就知道是个漂亮孩子~就算只是在水果拼盘上浇酸奶阿姨都会支持你的哦~】

青川不在意这些调笑的语言。

他边给手里的山药去皮边开口：

“食物真是这个世界最大的安慰，像亲人一样可靠，像朋友一样贴心,像情人一样充满了惊喜。”

“只有在食物的世界里,可以大大方方的博爱,酸甜苦辣咸，内外中西南北。只有食物的世界,一片赤诚，喜欢就是喜欢,不喜欢就是不喜欢，骗不了别人更骗不了自己。”

“美食就像美人，它要有营养，能满足我们身体的需求,还要有美味，满足我们精神的需求。今天各位可以更加苛刻一些，不只是营养，不只是美味，还有精致的外形，馥郁的香气。”

今天需要的食材被一字排开，覆在上面的手如白玉雕琢，透着一层细腻的光泽。

“红枣的甜，山药的润，桂花蜜的香，一场三月桃花雨下的邂逅。红枣山药糕，希望各位喜欢。”

小食堂。

一个直白而朴素的名字突兀的出现在美食栏，虽然只有短短一秒的时间，却也吸引了不少人入内观看。

此时正是许多地方的用餐时间，他们在美食栏毫无目的的搜索，不小心便注意到这个有点特别但一点不酷炫的名字

游客们本以为要看到一个温柔朴素的老妇人，脸上的皱纹承载着岁月的温柔。或者脸上有两个肉窝窝的中年男子，胖乎乎的手拿起的不是锅，是美食的魔法。

却不想被一个不经意就撩得人心肝颤的小朋友扑了个满头满脸。

那仿佛信手拈来的各种段子，被随意揉搓成一段又一段的甜言蜜语，微微沙哑的变声期的男孩的声音，不紧不慢，不轻不重，一个字一个字的打在耳膜上。

这要不是变声期的公鸭嗓太过抢镜，也许他们就要甜得各种心肝颤。

“……隔着虚拟的网络，你我交错行走在时间的蛛丝上，偶有相交，就像我们如今短暂的缘分，之后又是错开，行走在各自人生的路途。这一点偶然相遇相交的缘分便散在时间里，了无痕迹。”

“怎么能相信这世界上有毫无意义的相遇？于千千万年中，不早也不晚，就恰好看到各位。”

这种话如果是在现实里说，大概十分尴尬，可是在虚拟世界里，一个小孩用着朗读诗词的咏叹调说着不符合年龄的成熟话语，只会觉得很萌很有趣，而不是‘好恶心’。

有点刻意，有点生涩，像是拙劣的表演。但因为是个孩子，就全部原谅了。甚至真心实意地鼓鼓掌，诱哄着这个孩子继续有点呆呆的傻傻的表演下去。

【我要控制我自己，的脸。……哈哈哈，对不起，没控制住，笑哭。我这是被一个孩子尬撩了么？】

【心疼，宝宝不哭。】

【看到主播那么认真的样子，我知道我不该笑，但我……噗】

旁边刷过……之类的奇奇怪怪的留言。

青川绷住了微笑，心说星际人的笑点是不是有什么不对？难道他说了什么很可笑的话？

这是他第一次直面直播间，以前虽然也在直播系统里直播过，却没有真正和谁互动。

虚拟教室倒是有老师在教，是一个老奶奶在直播剪纸，青川已经跟着学了两年。他有意识的模仿，观众的反应却完全不一样。

不知道为什么，这一刻，他忽然觉得自己懂了卫戈。

游客们笑了一会儿，他僵了一会儿，终于意识到以如今的生理年龄说这些话有点不伦不类。他也不是成熟稳重风度翩翩的如玉君子，也不是有着生活智慧的老奶奶，只是个黄毛小儿，难怪贻笑大方。

“直播最怕的不是尴尬，不是失误，而是无趣。不要害怕展现自己，也不要畏惧犯错。如果有时候觉得哪里不对，那就快速调整自己的步调和方式，按自己最熟悉自在的方式来，并且快速进入正题。”虚拟教室的老奶奶的声音出现在他脑海。

丢掉脑子里一堆套话，他咳了一声。

“大家好，我今天要制作的是枣泥山药糕，这是一种滋补又美味、内涵和颜值并重的中式糕点。”

“大枣和山药都特别适合作为三月的养生食材。红枣可以补气血，山药可以健脾胃，枣泥山药糕味道清甜，易于克化，久病在身的人也可以吃一些。关于这种点心的出处，是一本具有传奇色彩的古代小说，红楼梦。”

“红楼梦里还有不少关于美食的描写，里面有一种我很喜欢的甜点，糖蒸酥酪，有机会做给大家。”

“有时候看着书，猜测古代什么阶层吃着什么食物，是一件十分有意思的事情。食物和人的生活息息相关，可以体现那个时候的物质文明和精神文明，所以美食不仅仅是美食，反而应该称之为‘美食的文化’。”

【咦？怎么一本正经起来了？】

【红楼梦是什么？】

【是一本东方著作，大移民之前留下来的古董书，现代人应该很少人知道吧？这个孩子有点意思，待会儿我就去查查有没有这个点心。我是东方古代文学系的博士。】

【都说了不要笑了，看看，把小朋友吓回去了！有没有公德心，不知道小朋友是不可以嘲笑的嘛？】

【宝宝乖，刚刚讲得很好啊，继续继续~】

【听闻这里有萌宝宝在强行撩妹，特来参观~~~】

【哧，真恶心，都是爹妈教的背下来的吧，连脸都没看到，谁知道长什么样？】

【这年头为了噱头都没下限了么，一个小孩子讲得什么乱七八糟的东西。一看就不是正经做食物的，肯定不好吃。】

【哪来那么多黑子，不喜欢别看，唧唧歪歪影响别人心情。】

【对那个古书感兴趣，好想知道古人都吃些什么呀。如果和古人吃着同一种食物，会有那种被某种东西把两个时空的两个人连接起来的感觉。想一想都觉得十分美妙。】

一千年了，星际也有了自己的各种传统和习俗，也有了许多新的菜谱和美食。但作为星际文明，一千年的文化累积还是太短太短，所以常常被人嘲笑作没有底蕴的野蛮民族。

各种大师如今也是憋着一口气在研究古代历史和大移民时代残留的古代文献书籍。

所以青川的那网站才开始半个月就这样火爆起来。这些早就消失的书籍的出现，对这些研究者来说无异于雪中送炭，每一本书都被疯狂的下载保存研究。

他们迫切的想要知道，自己这个民族的根在哪里，他们究竟从哪里来？自己曾经的先祖过着一种什么样的生活？自己的基因里流动的，究竟是怎么样的文化血脉？

“差不多一个小时，红枣已经蒸熟了。有一点烫，所以最好戴上隔热的手套。我曾经不喜欢使用金属和橡胶的制品，食物表面会有这两种材质的味道残留。现在哪怕材料都很高科技，还是喜欢使用天然材料。”

“这双手套的外面一层是亚麻材料。这个蒸笼则是竹制的，铺着一块纱布。但是大家在家不必如此，这纯粹是我的习惯问题。事实上别的材料的工具也很好用。”

说到这里他一顿，“当然，最重要的是使用工具的到底是哪个人？”

在自己擅长的领域，他自然流露出强大的自信。这种自信吸住了一批偶然路过的游客。

他把红枣一个个拿出来，放到另一个表面紧绷的纱网里，轻柔的按摩，“现在我正在揉制枣泥，这个纱网会把枣的皮过滤到上层，而柔软的枣肉被挤压到下层。这时候一定要注意按压的手法，不要太过粗暴。”

“呵，如果一下不能理解轻柔的手法是怎么样，就想象着自己正等待着一个一生一次的结果，忐忑不安、犹豫徘徊、万千思绪，手似乎就在无意识揉捏挤压起来？”

他边说边十分耐心的将枣肉过滤到下面的碗里，声音带着很轻松的笑意，似乎还有那么点甜丝丝的，让人忘记了公鸭嗓的沙哑。

“过滤后的枣泥加上一点红糖，还可以加一点生粉。大家喜欢润一点的可以用素油炒一下，会更滑腻。”

【这个步骤好像经验老道的大师傅处理鲟鱼子的感觉，看起来有种奇妙的韵味。】

【已经可以嗅到红枣的香气了，还有一点点很刺激的酸。不行，肚子造反，明明没到饭点为什么开始分泌胃液？我还是下单买点吃的吧，好饿啊。】

【看起来很专业啊，绝对不是随便玩玩那种。难不成是厨艺世家的孩子？连大人都做不到吧？】

【哇哦，这个枣泥看起来很细腻润滑的样子，好像巧克力酱。上次我看到一个主播制作红枣糕，也尝试了一次，很困难啊，白白浪费了小半斤红枣，为什么现在连一个小孩子都可以做得那么好？】

【同楼上，也制作过枣泥，一言难尽。一学就会，一做就废，我可能就是那种人。看来超市的包装食物才是我们的归宿。】

【说不定只是看起来不错，吃起来可能还没有包装食物好吃呢。】

【楼上是杠杆成精么？什么都能杠？】

【家里的烹饪师傅也有类似这道点心的菜谱，但处理好的枣泥没有主播制作的好，无论颜色、质感还是香味。哼，还说是大师级别的厨师呢，那张职业证书有水分吧。】

【抓住楼上大土豪，真人厨师制作的会不会比工厂出来的包装食物好吃？穷人一个，吃不起餐厅，更请不起大厨。】

【好是好一点，但是每次做出来都是那个味道，有点腻了。】

【真是好奢侈的困扰……】

“枣泥已经制作好，看起来分量不少。”他洗了纱网和双手，然后用干净的纱布将余下的痕迹处理好，只留中间一个装满枣泥的瓷碗。

【好贤惠，自从有了家务机器人就没洗过碗的大人表示很羞愧。】

【难道只有我一个人一直在舔颜？这双手可以玩一年。】

【污污污，纯洁的我听到这种少年变声期的沙哑声音都没绷紧身体，双手打字以示清白。】

【大人的世界真是太污浊了。】

因之前受了刺激，青川现在一直没有看屏幕，也没有发现直播间话题有点歪。他认真的处理着剩下的食材。

“山药也蒸好了，这是三年的铁棍山药，我更喜欢铁棍山药那种粉质的口感，如果觉得太干，可以适量加一些酸奶，别有风味。”说着他加了一点酸奶。

“因为还不是完全版本的山药糕，所以只蒸了半个小时。山药需要压成泥，个人很喜欢用捣药的方式，可以根据自己喜欢的口感加入一些粳米粉和糯米粉。”

他捣山药的动作很快，且一个普普通通捣药动作，都配合了专门的手法，看上去有一种奇妙的韵律。

观众们只能看到手部虚影，那动作又稳妥又速度，配合着规律的捣药声，如同艺术。

“这样的山药泥还需要再蒸半个小时，蒸完之后会是很漂亮的玉白色。接下来就是安静的等待，等待也是烹饪重要的部分，没有耐心很难成为一个优秀的厨师。”

他学着虚拟教室的老师的直播模式，用观众所能看到的最美好的动作和角度，用心进行自己最为擅长的技艺。

人在自己擅长的领域最有自信，也是最有魅力的时候。

然后配合上带着情感的语言描述，将自己的感受传递给观众，而不只是枯燥的技巧说明和晦涩的专业名词。

观众希望看到美好，那就尽力把自己感受到的美传递给他们。

而最重要的一点是：要认真爱着自己正在进行的工作。

当青川真的沉浸进去，再一次回想起制作美食的心意，想要让吃到的人感觉幸福。

食物的香味传递过来，柔软的情感安抚着他。他的情绪一点一点，被抹去戾气，变得十分平和。

青川眉眼弯弯，暂时忘却了晚上的任务和时不我待的焦躁。

“有时候一些食材的完成甚至需要一两年甚至几十上百年的等待。等待是个漫长的烧心的过程，但是最后吃到嘴里，就会发现，所有的等待都是值得的。”

“如果是别的时候，现在就可以做一些自己的事情了。但是现在是在直播，不如我们趁着这点时间做些哄孩子的小玩意儿。”

【主播一副我已经是大人的口吻，萌死。】

【突然想起了阿婆做的杨梅酱，对食物缺乏耐心的人真的很难制作出让人心动的美味。超市里卖的杨梅酱虽然也很好吃，但是不知道为什么，总是觉得味道很轻浮，经不起时间的推敲。虽然主播年纪很小，但此时对他充满了信心。只要不是贵得离谱，一定会买一个的。】

【我要道歉，一开始我还以为只是卖年龄的伪美食主播，但是一路看下来，发现比很多热门美食主播还专业。看手法就知道经过无数次的练习，才有这种如同本能的自在和自信。期待，希望到时候可以抢到一个。】

【可以告他的监护人虐待吗？这么小的孩子掌握这么熟练的烹饪技能，怎么看都不正常吧？】

【也许是主播自己的兴趣呢。】

不知不觉间，直播间的人越来越多，关于这个直播间的讨论也越来越多，几乎要争吵起来，直到一个彩色的大土豪刷屏而过。

【安静，主播好像要做糖画。糖画可是少见的一种纯手工的制作糖果的技巧。是古时候的人很喜欢的一种将美食和艺术结合起来的工艺。】

一瞬间屏幕一片和谐，大家都去看主播去了，果然，主播正提着一个白色陶瓷勺子，准备在一块同样陶瓷的降温板上面作画。

“不知道大家喜欢什么。现在本地的桃花开得正好，不如画几支桃花，大家喜欢吗？”

青川左手拿勺子，右手拿着一根一端扁平一段尖细的竹条，勺子的糖汁往案板上一划，中间微颤了两次，出现在洁白陶瓷板上的便是一条有棱有角的枝条。

然后是浓重的一滴糖液，未干的时候用竹条一压一划，就成了一片椭圆的叶片。随后他又浇上细如面条的糖汁，用竹条画出叶脉。深深浅浅的糖硬化之后仿佛真的叶片，晶莹剔透的，甚至上面叶尖还有一滴欲落未落的露珠。

青川用同样的办法制作了几张形态各异大小不一的叶子。

“制作桃花和制作叶子不一样。因为花瓣要有层次感，虽然它是平面的，但是那种层层叠叠的娇嫩的感觉要制作出来，否则就是一个失败的糖画。我们要从最下面的花瓣开始，一层一层叠上去。花瓣一定要薄，要十分轻柔。”

他开始压花瓣，浅浅一层糖液，不知道是怎么用竹条刮出来的，边缘竟呈现出十分自然的花瓣微卷的娇嫩感觉。花瓣一层一层叠上去，错落有致，丝毫不显得零乱。

到最后完成的时候，案板上的桃花真实得仿佛随时都要彻底绽放，可是看那厚度，却比枝条上的糖液厚度还要薄。

“看起来很简单，是吧？但如果不够了解桃花，是做不出来的。就像是别的艺术家一样，要了解制作的对象，以及自己使用的工具，心中有竹，才能‘胸有成竹’。制作糖画，也需要了解糖液的特性，糖的凝固时间，硬化之后的形态。”

【什么是胸有成竹？胸口长竹子了？】

这时候直播间那位古代文学博士又在科普‘胸有成竹’的意思，还有这个成语的来历和衍生意思。

【就这四个字，背后居然还有这样一段故事和意义？】

【主播家里是从事文学或者考古的吗？感觉懂好多的样子。不过这些东西除了偶尔可以装个逼，还有别的什么意义吗？】

“很多人和我说，重要的是现在和未来，所谓过去，只不过是一串落在海滩上的脚印，一不小心被海水拂去了，还要千辛万苦的去追寻，没什么意义的存在。我不那么认为。”

青川看着屏幕，就算别人看不见他的脸，还是很严肃得说：“文明是根脉。扎根越深，吸收的养分越多。我是一个东方人，华夏苗裔，我们的历史上曾经有这样一句话：欲灭其国，必灭其史。历史的意义，从来不在于过去，而在于现在，在于未来。”

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