第93章 铁齿铜牙汪大夏

魏采薇第一次下厨, 不能不给面子。

汪大夏赶紧把铁饼……不，是月饼捡起来，吹了吹饼皮上的浮灰, 特意把月饼靠后，放在最坚硬的后槽牙上咬。

还是咬不动，魏采薇烤的月饼比精神了的汪小夏还硬。

汪大夏不禁犯了愁，他的目光落在盘中八块”花好月圆”月饼上, 想起小时候夫子给他讲过一个“以子之矛, 攻子之盾”的故事。

为今之计，只能以矛攻盾、以毒攻毒了。

我用月饼敲月饼，总能把月饼敲开吧。

刚才采薇说月饼是五仁馅的，甭管饼皮有多硬, 里头的核桃仁、花生仁、松子和芝麻肯定可以嚼得动。

汪大夏简直想为自己的机智鼓掌呢, 他从盘子里拿了一块月饼, 放在切菜的砧板上, 拿起另一块月饼, 狠狠一拍！

嘣的一声，汪大夏的手掌都拍麻了，两块相撞的月饼居然没破, 上面那个月饼的“好”字的“子”少了一横，变成“女了”。下面的“月”字少了两横。

汪大夏摸了摸砧板上三根从月饼上敲下来的横，就像三根细棍子, 这个力度居然只是敲下来，还没有敲碎, 汪大夏不敢以牙试棍，用手使劲掰，才把细棍子掰成两断。

魏采薇自称用的是丁巫的配方烤出来的月饼, 难道这个独门秘方里有铁汁？这也太硬了吧！这是烤月饼还是铸剑？

不过，人类从原始走向文明，源于擅长制作和使用工具，敲击的方法行不通之后，汪大夏拿起了砧板上锋利的菜刀，挥刀就剁。

这一回，终于把月饼给切（剁）开了！

从横截面来看，月饼的确是五仁馅的，只是饼皮实在太厚了，中间的馅料只有薄薄的一层，所以咬不动。

瞧着饼皮的厚度和硬度，汪大夏还没吃就觉得牙疼，他干脆挥刀继续剁月饼，把月饼剁成小块，方便食用。

剁完了两个月饼，菜刀都缺了好几个小口子，汪大夏看着菜刀的缺口发愁，不过这时外头传来“磨剪子咧、戗菜刀”的声音。

汪大夏找到了救星，连忙菜刀拿出去，要走街串巷的磨工把缺口磨平。

待磨工磨好了菜刀，魏采薇也从甜水巷的水井旁洗好了菜蔬回来了。

汪大夏拿着磨得锃亮的菜刀，有些心虚的说道：“菜刀有些钝了，磨一磨。”

“谢谢。”魏采薇提着菜篮子进屋，“鸡汤已经炖好了，我不会炒菜，这些蔬菜蘑菇就涮着吃，我从酒楼里买了配火锅的蘸料。”

魏采薇按照以往的记忆，学着丁巫做火锅。她从厨房拿出一个紫铜火锅，在中间夹了几个木炭，然后把炖好的鸡汤倒进火锅里当做汤底，煮过的那只鸡没扔，拿出来稍微放凉之后，用手撕成鸡丝凉拌着吃。

秋高气爽，小院子里凉风习习，吃火锅也不会觉得热，是一年中最舒服的天气了，紫铜火锅摆在中间，咕噜咕噜翻滚着金黄色的鸡汤，旁边摆着洗好的蔬菜，还有一盘盘菜市场肉铺老板片好的牛羊肉、堆成小山般的鸡丝，以及汪大夏剁好的五仁月饼。

这个中秋节看起来很不错的样子。

两人坐定，魏采薇是主人，希望客人能够吃饱吃好，看着点心盘子的月饼太少，“月饼不够吃吧，我再去拿一块。”

“够了够了！”汪大夏担心她嗑坏牙齿，连忙阻止，“月饼甜腻，吃一点就够了。何况还有一桌子菜呢。”

魏采薇拿起一个切开的月饼，指着里头的馅料，“我最喜欢吃五仁月饼，但五仁月饼里有青红丝。我最讨厌青红丝的味道，以前都是丁巫帮我扯出的青红丝。后来他自学了厨艺，就自己动手烤月饼，只放五仁和冰糖，不加青红丝。我最喜欢他做的五仁月饼，从来不买外头点心铺子里的。”

“今年我学着做一回，刚开始几个总是破皮，馅料露出来了，所以我把饼皮加厚，这样就包住了。”

难怪皮这么厚！

汪大夏假装很有兴趣的样子，问：“你的馅料如此特别，五仁不加青红丝，我还是头一见——那你的饼皮是用什么做的？”

魏采薇说道：“面粉。”

汪大夏：“还有呢？”

魏采薇说道：“当然要加点水，用力揉，把水和到面粉里去。面团可难揉匀了，你这种十指不沾阳春水的少爷不会懂的。干面粉粘在手上很难搓掉，我刚才洗蔬菜时，才把手上的面粉洗掉。”

汪大夏的确不懂，但是他总觉得魏采薇的做法哪里不对劲的样子。

可是他也不敢继续问啊！魏采薇第一次下厨，甭管好吃不好吃，应该以鼓励为主。

其实丁巫每次和做月饼的面团时，都会往里头加酥油、猪油、鸡蛋、磨碎的糖粉还有发面的面引子。

不管是做一咬就掉渣的桃酥、还是圆滚滚的月饼，他的秘诀都是多放油以及多放糖，自己吃嘛，不计成本，能放多少就放多少。

点心铺子是要控制本钱的，能放多少就放多少。

魏采薇只管吃，以为饼皮就是面粉与水和成的。

没有油脂和发酵过的面团，还擀得那么厚，经过高温烘烤之后的确是可以当做武器来使用的。

难怪连菜刀都砍瘸了。

“来，你是客人，你先吃。”魏采薇把一小块月饼放在汪大夏盘子里，充满期待的看着他。

上一世，魏采薇没有下过厨房，所以，这是两世以来汪大夏第一次吃到她亲手做的点心。

汪大夏本打算往鸡汤火锅里倒一盘子羊肉的，但是魏采薇如此热情，他不能拒绝。

汪大夏之前已经用菜刀来试过月饼有多硬了，除非他长了一副铁齿铜牙，否则根本嚼不动。

然而，这种小问题怎么会难倒机灵鬼汪大夏呢，他可是连续捣毁白莲教两处巢穴、年仅十四岁就连升三级，成为锦衣卫最年轻的百户的男人啊！

所谓一物降一物、卤水点豆腐。饼皮再硬，用水泡一泡不就变软了嘛！

汪大夏假装喝茶，抿了一大口热茶，并没有咽下去，然后把剁碎的月饼放在嘴里，含了一会，用舌头抵了抵饼皮，感觉被热茶泡软了，就开始咀嚼起来。

这一嚼下去，感觉嘴里有什么硬物扎了一下，就像长了个口疮似的，有些疼。不过，这点疼算什么，我只是疼一疼而已，魏采薇失去的是她厨艺上的自信啊。

忍住。

汪大夏继续嚼，结果又刺了一下，更疼了。而且嘴里还有一股腥味，好像流血了。

这块饼皮是铁皮做的吧，不仅泡不软，还划伤了我的嘴。

不如干脆咽下去，我的胃一定能够消化掉，就别让嘴巴受罪了。

汪大夏的脑子有时候一根筋，上一次在画舫里吃饭，他被糖醋鱼的鱼刺卡住了，也是往嘴里拔了两口饭团，想要吞饭去刺。

汪大夏正要和着茶水往下咽，魏采薇一手掐住他的咽喉，“你的嘴巴怎么流血了？别咽，吐出来。”

魏采薇充满期待的看着汪大夏吃着自己亲手月饼，却看见两行血从他唇角留下来是什么惊悚的场面？

汪大夏把嘴里东西全吐出来了，秋阳下，赫然看见五仁里有一个闪亮的刀刃碎片！

魏采薇赶紧给他倒了清水漱口，“对不起，是我的错，我在伴五仁馅的时候不小心把异物弄进去了。”

汪大夏吃着吃着就吃出血来，一看碎铁片，一下子就想到他挥起菜刀劈砍月饼时的情景。

“不是你的错，是我的问题。“虽然很尴尬，但是汪大夏不想让魏采薇从此对做月饼留下心理阴影，连忙说道：“我刚才用菜刀切月饼的时候，把菜刀砍了好几个缺口，没留意碎裂的刀片嵌进五仁馅里。”

“幸亏我第一个吃，否则伤的就是你。”

魏采薇一愣，“所以你刚才要磨工磨刀，不是菜刀钝了，是砍缺口子了？”

汪大夏点点头。

“我做的月饼有那么硬吗？”魏采薇拿起一块完整的月饼，作势要放在嘴里咬一口。

糟糕！要崩掉牙齿的！

”住口！”汪大夏眼疾手快，挥手拍掉了魏采薇手里的月饼。

月饼飞了出去，砸在院墙上。院墙是今年陈经纪为了赶紧租出去这个屋子，亲手粉过的，月饼砸过去，生生砸掉了一块墙皮，而后反弹落在地上，把地面砸了个浅坑出来，然后咕噜噜滚到了魏采薇脚下。

魏采薇把月饼捡起来，五仁月饼经历了一轮折腾，几乎还是完璧，就像一个立了贞洁牌坊的寡妇，三贞九烈，守身如玉。

看着魏采薇失望沮丧的样子，汪大夏安慰道：“没关系的，你没有白忙活，五仁月饼虽然不能吃，但可以当暗器防身啊。你想想，如果有歹人闯入门户，你用月饼扔他，他以为是吃的，根本不会防备躲闪，结果一个月饼就能砸破他的头，出其不意。”

魏采薇看着汪大夏：我知道你在努力安慰我，可是……说出这样的话，你真的不如闭嘴。

汪大夏永远忘不了嘉靖三十九年的中秋节，因为这一天他和魏采薇吃饭，他因嘴巴里有两处刀片划伤流血了，不能吃滚烫的火锅。

他只能喝着清热降火、寡淡如水的绿豆粥，吃着没有撒盐、也没有任何调料的鸡丝，眼睁睁看着魏采薇坐在他面前涮着鸡汤火锅，吃完羊肉吃牛肉、吃菌菇、吃青菜、吃芋头片，最后在还锅里下了一小把挂面完美收尾。