第69章
过了五一节, 灵芝轩所有的分店都陆续开启。
完成了基础的搭建,一切工作都开始步入了正轨。
有越来越多的金牌厨师,向着灵芝轩伸出橄榄枝, 希望来这里就职。
中央厨房,菜品开发, 员工培训, 一旦形成了良性循环,就会越来越好。
花荼每天都去总店和分店转一圈, 也终于腾出手来, 能够有时间准备端午节的粽子。
灵芝轩准备开网络店铺, 花荼就准备把这粽子当做第一批的产品。
北方喜欢吃甜粽, 南方喜欢吃咸粽。
花荼认为无论做什么样的粽子, 第一个要务就是要货真价实。
市场上那么多家的粽子, 一个一个都吹上天, 可是能够做到货真价实的,真的不多。
大部分粽子拿到手里, 就感觉缩水了不止一圈。很多太过干, 不够糯, 还有的油太多,米夹生。
作为灵芝轩的第一批产品,花荼丝毫不敢大意,每一种粽子他都是自己亲自开发,把材料选到最好, 调味精准, 煮过以后让人们来反复品尝,给出意见,不停调整修改。
粽子开发好, 开始统一采购食材,随后又进行了包装设计,拍好了宣传图。
在这样的精益求精下,到五月底,灵芝轩的网店终于开张了。
花荼没做太多的宣传,就在灵芝轩的官店下放了个地址。
“什么?!灵芝轩真的是闷头干大事啊,我还在想今年端午节吃哪家的粽子,他们就不声不响地上架了!”
“外地的小伙伴冲啊,到不了忻城,吃不了灵芝轩,还买不了他家的粽子么。”
“太难了!网店直接被挤爆了,为了拍份粽子,刚才我掉线了好几次。”
十分钟以后,苏亿跑过来请示花荼:“花总,粽子售空了,要加货吗?”
花荼看了看,网上已经拍出去了5000+。他想了想道:“开半天预售,限量三万份,写清楚粽子都是现做的,预售粽子需要排队。”
苏亿算了算时间:“三万份也顶不了多久啊。”
花荼道:“够做个一周了,回头宁可发完了这一批再开。”
在花荼看来,质量是最为重要的,他并不希望为了销售额最后粽子材料不够,做得不好。砸了招牌。
苏亿忙去更新了网店的消息。
与此同时,天地物流的冷库中心,工人们开始按照灵芝轩网店导出的货单发粽子。
源源不断的粽子被运送出去。
为了保证粽子的味道好吃,灵芝轩的礼盒全程冷链运输,最大限度地保证了粽子的品质。
当天,忻城和附近城市的人们就收到了第一批发出的粽子。
灵芝轩的粽子保质期不长,上面都附有详细的加工说明。
有很多人家迫不及待地煮了粽子,当做了晚餐。
晚上,网络上就有了第一批的repo。
“终于知道为什么灵芝轩生意好了,这粽子也未免太货真价实了吧。”
“感动到哭着上来发粽子图,连我妈都赞不绝口,这是我这辈子吃过的最好吃的粽子。”
“看着外表和别家的粽子差不多,一打开来,里面完全不一样。”
“我本来准备过两天再吃,结果没忍住,甜粽子太好吃了,外表看洁白莹润,里面裹着处理过的蜜枣,没有皮没有核。每一口都是软糯糯的。”
“强烈推荐咸粽,酱油香味浓郁,并不很咸。里面有大块的肉,两块瘦,一小块肥,肉汁浸在糯米里,还有那个咸蛋黄,是海鸭蛋的吧,又大又香,吃起来就冒油。”
“海鲜粽里面真的有鲍鱼,干贝丝,大虾仁,鱼肉。关键是这样的粽子还不贵,以后买粽子就是这家了!”
“素粽子里面是香菇,有梗米和燕麦,好吃不胖,适合减肥人群!”
在好评如潮的同时,人们发现一件事,灵芝轩的粽子已经下架了,现在是想买也买不到。
“我才知道灵芝轩网店开了!只能看REPO买不到粽子,这是饥饿营销吗?”
“有本事开网店,你有本事上链接啊……”
“我排不上灵芝轩我认了,为什么网上的粽子都买不到,哭得好大声。”
客服每天上班都被问无数次,粽子什么时候再上架。
被所有人追着问,花荼不得不让苏亿发了个说明,说明目前粽子产出有限,以后会加强管理,努力在保证质量的情况下,提升生产力。
灵芝轩的粽子一片好评。
越是买不到,人们就越是好奇这粽子会是什么味道的。
灵芝轩的官网会发消息,公布每批粽子的开售时间,人们就上着闹钟,来抢粽子。
一时之间,除了自己享用,这粽子还成了送礼的佳品。
端午节,给亲朋好友家里送上一盒灵芝轩的粽子,那是特别有面子的一件事。
由于反应太好,过了端午节,花荼也没让粽子下架,把这个品类作为常驻的商品,另外把元宵,饺子等产品也陆续上架,隔着几个月,又开发了月饼和各式的糕点。
光是网店,一年的销售额就非常可观。
。
转眼进入了六月,终于入夏,灵芝轩最近在进行上半年的财务核算。
今天俞嫂请假不在,夜晚的家中一片安静。
运算方面慕颂之是强项,他把各种的财务表格导入在一起,看起来就会一目了然。
花荼则是在厨房里,煮着一大锅小龙虾作为宵夜。
这段时间,就算是白天很忙,没有太多的时间,到了晚上,他们也要一起吃个宵夜,而且花荼绝对是亲自动手。
这个季节的小龙虾最为肥美,小龙虾是从店里送过来的,每一只都是活虾,吐过了泥,又被反复刷过好几遍。
小龙虾很吃味道,花荼在锅里放入各种的香料,和龙虾一起炖煮到入味。
过了一会,龙虾的香味就从厨房里飘了出来。
花荼关了火,一大盆一起端上桌来,他开口:“做好了,你趁热吃吧。”
龙虾还是热的,每一只个头很大。
慕颂之那边刚算完,把电脑转了屏幕给花荼:“你看下最近的数字和曲线。”
花荼接过电脑看着,慕颂之就洗了手,在一旁剥着小龙虾。
他没急着自己吃,把包好的虾肉带着虾黄,沾了汤汁,塞到了花荼的嘴巴里。
花荼一边吃着龙虾,一边凝神看着屏幕,最近店子里的生意非常不错,从曲线上就可以看出来,一路飞升。
网店的销售额也很不错,而且相对于其他的店铺,网店的纯利更高。
花荼吃了两只,对慕颂之道:“你别光给我剥啊,你自己也尝尝。”
慕颂之这才尝了一只,沾上微辣的汤汁,虾肉肥美白净,虾黄明黄,滋味丰富,一口吃起来尤为过瘾。
两个人就这么边吃边聊着。
慕颂之一边吃,一边指着表格道:“最近涨幅特别不错,我虽然主业是大数据,但是现在觉得,做餐饮真的特别有成就感。”
和其他的行业比,餐饮业是一种能够迅速反馈的行业,每一天的营业额,人们的喜爱,都会呈现在数字变化上。
花荼点头道:“我小时候就喜欢做食物,那时候我就发现,美食是不会辜负你的,只要下过功夫,货真价实,足够用心,味道就会好吃。”
美食能够连接人与人,心与心。只要给予食客足够的尊重,他们就会给予回馈。
慕颂之点头,他想起了一句话:“唯有美食与爱,不可辜负。”
一个一个微小的积累,最终会把他们送上顶峰。
夜晚的忻城,一片安静,月色朦胧,景色正好。
花荼看完了数据,合上了电脑道:“目前的分店,网店,都非常成功。如果后续资金充足,我们就可以继续扩张,还可以开一些日料,西餐的分品牌。希望我能够把灵芝轩开到全国各地去。”
慕颂之道:“全国各地怎么够?你要相信,可以开到世界各地。”
.
半年之后,灵芝轩开启了西餐子品牌星之坊。
八个月之后,灵芝轩的日料子品牌静心斋开业大吉。
一年之后,灵芝轩开启了海外的第一家分店。
两年之后,灵芝轩在世界各地一共开了一百五十二家分店。
短短三年,灵芝轩终于成为了全球范围内当之无愧的中餐第一店。
急速扩张的同时,灵芝轩一直保持了极高的质量,亲民的价格,成为了家喻户晓的美食品牌。
有一日,网络的大v发了一条微博,又上了热搜:“今天在纽约吃到了灵芝轩的美食,老外都在说very good,真是给中餐长脸。”
下面,网友们发起了讨论。
“我今天看了一期页灵芝的专访,简直太立志了。”
“之前好像一直拍到,慕家的二少爷和页灵芝在一起……”
“有说忻城的慕家是背后的金主,是真的吗?”
“页老板自己的身家就多少了?他不需要金主,他自己就是金主!”
这一条竟然被慕颂之看到,他问过了坐在一旁的花荼,翻了下牌子:
“灵芝轩不是我的,是我爱人的 @页灵芝。”
网上一下子沸腾了。
“啊啊啊?!是本尊回复吗?”
“啊,爱人,我被这个词闪瞎了。”
“这算是官宣吗??!送上祝福!两位什么时候婚礼?”
花荼亲自回复了这一条。
页灵芝:“感谢祝福,时间是下个月。:)”
——正文完
作者有话要说: “唯有美食与爱,不可辜负。”——源自网络(本想找出处,但是说法太多了。先这样标注吧,找到再修改。)
我一直很喜欢这种美食题材,从港片《饮食男女》到《满汉全席》,后来的《中华小当家》再到《食戟之灵》。
这本文最初写的时候定位就是一篇现代都市美食经营小甜文。
想要描写一个美食江湖。
我想写的是家人,是温情,是传承,是幸福。
我想写的故事,有美味佳肴,有人间冷暖,有甜蜜的爱情,有互相扶持,有失去,更多是得到。
这篇文原定就不长,文的情节并不复杂,感情也很简单,希望每一个读者,都能被馋到,笑到,甜到,爽到。
故事到这里,正文正式结束了。
稍后休息一到两天,本文后面还有一些番外,文内的未尽之处也会在番外里描述。
甜蜜婚礼会有的,情窦初开会有的。
大家想看什么番外,都可以在评论里告诉我。
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