冬去春来, 新年的假期很快过去,等灵芝轩再开张时已经是破五那一日。

一大早,员工们就早早到了, 众人互相恭贺着新年快乐。

花荼给员工们发了开工红包,大家把灵芝轩里里外外打扫了一遍, 随后还挂上了一些新的挂饰。

桂师傅看了看门外的幸运阁, 和这里形成了鲜明的对比,大门紧闭着, 丝毫没有要开张的意思。

自从大年初一, 幸运阁发了一个避重就轻的道歉信之后, 声明将会进行关门整顿。关于年夜饭的退款是一笔烂账, 陆陆续续退了几天, 如今还没结清。

桂师傅忍不住问自己的徒弟邓乐康:“现在对面是个什么情况?”

邓乐康道:“好像听说主厨刘孟离职了, 好几个分店店长也带着团队离职, 这件事惊动了消协,领导也在过问, 现在幸运阁是在被责令停业整改, 不达标就不可开放, 所以再开业的时间还没有定。”

餐饮业也是个圈子,他们有认识的人在幸运阁做工的,最近都在找着工作,想要另谋出路。

过去在幸运阁打工,大家不说什么, 现在要离职了, 关于柯木原和甘从霜的抱怨漫天乱飞。下面的小厨师们也听了不少的八卦。

桂师傅摇摇头:“可惜,其实刘孟的手艺还是不错的。”

刘孟在主厨圈里也算是有名有姓的,否则也不会让幸运阁的生意红火了那么多年。

桂景平最为了解柯木原的脾气, 表面上看为人随和,其实却刚愎自用。

如果他肯听刘孟和那些老员工的话,也不至于落到如此的地步。

外行领导内行,也是幸运阁日渐衰败的原因之一。

苏亿走过来道:“我这里收到消息,柯木原想要关停分店,甚至变卖店面。”

桂师傅皱眉道:“变卖店面?那谈何容易?”

幸运阁的店面众多,每一家都很大,现在经营管理不善,恶名在外,就算是低价出手,也不一定有人能够接盘。

众人听到这里都是摇头。

这一次,幸运阁可算是元气大伤,外面都在传他们气数已尽。

不管怎样,想要再爬起来都是难了。

刚聊了几句,周起宣就过来叫他们:“花总说要和大家开个会。”

众人这才不再八卦了,来到了三楼的会议室。

新年新气象,这开工的第一天,自然是要开会进行新的工作安排。

花荼首先做了个总结,过年的这段时间,他也没有歇着,在慕颂之的帮助下,把年前的营业额做了个汇总。

好的方面要继续发扬,发现的问题也需要及时改进。

日常的管理说完以后,花荼道:“还有几件比较重要的事,需要和大家说下。第一件,关于新菜品的开发。之前的打投榜单之中的末位菜品进行淘汰,需要补入一些新的菜品,最近需要进行准备和调整,补入一些时令菜品。”

春节一过,春天就到了。

中国人吃饭讲究时令,春天正是各种新鲜蔬菜上市的日子。

桂师傅点头:“最近天气不错,很多春季菜品提前上市,可以准备起来。我们回头商量一下,看看定哪些菜品。”

花荼又道:“还有在元宵节当日,我想要给来用餐的顾客赠送元宵。”

灵芝轩在逢年过节,会送顾客一些小礼品小糖果。

圣诞节送苹果,情人节会送玫瑰花。那么元宵节,就适合送上每人一碗汤圆。

元宵佳节应该是在家中团圆的日子,很多人身在外地,倍感思乡。

这个时候的一碗汤圆,会温暖人心,也将大大增加顾客对店铺的好感度。

花荼继续道:“汤圆虽然是赠送,每人六枚,但是我觉得这件菜品的开发可以做得有意思一些,除了经典的黑芝麻,玫瑰豆沙,鲜肉等口味,也可以做一些年轻人,小朋友喜欢吃的口味。甚至可以和西餐结合,比如巧克力口味,芒果慕斯口味,芋头牛奶,咸蛋黄流沙等。”

桂师傅记下来道:“这个任务也交给我。我回头做上几样,给你们尝尝。”

苏亿道:“那我能不能点一个,我想吃冰激凌口味的元宵。”

“这有什么难的,回头开发出来。”邓乐康在那里摩拳擦掌,“说实话,我想做榴莲味的元宵很久了。”

这句话把众人都逗笑了。

然后花荼又道:“第二件事,我们年前申请的美食机构评级已经收到了回复,米其林,黑珍珠,以及国内权威的美食M榜,都会在近期派出评审员,对灵芝轩进行评分。”

周起宣听说过这些榜单,却不知道是怎么评定的:“那我们需要提前准备,迎接这些评审员吗?”

苏亿知道一些门道,开口道:“不用不用,你想迎接都没得接。探店员被称为美食侦探,最大的特点,就是匿名。这几大机构的评审都很严格,方式也并未公开。”

那些评审员是混在普通食客之中的,也就是你根本没有办法对他们进行特别对待。

花荼道:“大家不要紧张,之前我们都做得很好,我觉得只要正常发挥,问题不大。”

他曾经在一些评分很高的中餐厅打工过。灵芝轩从开始时就严格要求。只要不出岔子,应该可以获得不错的评级。

看众人消化了这个消息,花荼继续:“第三件事情,是在四月份,忻城将要举行三年一度的忻城美食节,主办方免费给了我们一个20×10的展位,其他环节也对灵芝轩进行了邀请。”

苏亿点头道:“这是个好消息,三年一次的忻城美食节已经举办了十几届,这是忻城的一件大事。”

张熬道:“我也听说过美食节,能够被邀请的餐厅,都是忻城餐饮界的翘楚。”

这个忻城美食节已经举办了将近三十年,每一次为期一周,包括食材博览会,小吃节,厨师厨艺比拼等不少环节。

其中最为盛大的,就是展厅展会。

忻城的各大饭店以及连锁餐厅都会布置展台。

在展会上,可以对餐厅进行宣传,还可以售卖糕点甜品,寿司,小吃之类。

餐饮会还有各种试吃环节,抽奖环节,是一个餐厅面对普通民众进行推广宣传的好机会。

这博览会举办了几届,最大单日流量到达过三十万人,展厅里可谓是寸土寸金。

这展位的标准展位是3×3,高级展位是5×5,20×10那是特级展位。展会的参展费用不菲,只有被主办方认可的头部餐厅才能够得到免费邀请,这次是给足了灵芝轩的面子。

花荼把这项任务交给了周起宣:“周哥,这一次主办方给我们的是中心位置,所以要布置得好看一些。慕总那边推荐了几个合作的布展公司,你和对方联系一下,出后续的方案和报价,我希望精装,装修风格符合灵芝轩新中式的定位,采用中国风,实景搭建,租大屏。”

周起宣道:“好,我和他们碰一下。”

“此外,主办方在最后的环节,邀请我们灵芝轩参加,并且希望我们派出主厨进行表演。”花荼说到这里转头看向桂景平,“桂师傅你要参加吗?”

桂师傅道:“我可以帮忙,但是花总,这个应该你去。因为这个表演环节对你来说,意义是不同的。”

提起这忻城美食节,桂师傅又回忆起了当初。

看花荼有些不解。

桂景平清了清喉咙解释道:“这个表演环节是展会举办过几届以后增设的。第一次大概是二十一年前,当时我的师兄甘云天做了一道菜品,惊艳四座,一举拿下了厨王美名。正是那一次,幸运阁的名号被打响,变得人尽皆知。”

花荼那时候年纪小,被桂师傅一提醒,他忽然想了起来。

那时候他只有几岁,有一天,爸爸和妈妈忽然带着他到了一个很大的会场,那里有吃的有玩的,就像是庙会一般。

会场之中有着一个台子,布置得非常漂亮,被聚光灯环绕着。

数位厨师挨个上台,展现着刀功和技艺,做出美食供人们品尝。这个环节与其说是个比赛环节,不如说是在以菜会友,表演性质和观赏性质很强。

那天的具体流程是怎样的,花荼已经忘记了。

他只记得,爸爸上台做了一道菜,惊艳了全场。

所有的美食家和评委都对爸爸做的菜赞不绝口。

那时候小小的他坐在观众席,激动得拍红了手掌。

最后,爸爸得到了一个小奖杯,还把奖杯送给了他。

桂景平长叹了一声继续道:“后来,柯木原做了幸运阁的老板,他会代表幸运阁做压轴表演,我看不惯他,也怕这展会让我想起伤心事,就再也没有去过。”

一晃这么多年过去了。

花荼点头:“我知道了,桂叔叔,那我会好好准备参加这一次的表演环节。”

他会代表灵芝轩,站在当年父亲曾经到过的位置。

.

正月十五,还没到营业时间,灵芝轩门口就已经门庭若市。

一打开门,无数的客人就涌入了进来,迅速把楼上坐满。

季妍和沈唐云也进入了灵芝轩,打量着这家餐厅。

他们两个人都是二十多岁,看起来就像是一对普通的情侣。

可是实际上,他们是国内权威美食榜M榜的探店员。

他们看起来就像是两位普通的食客,其实却是最难取悦的。

季妍是酒店管理毕业,有三年五星级酒店餐饮管理经验,有一个知名的美食专栏,沈唐云则是烹饪学校毕业,精通各种烹饪技巧,是M榜的资深评定,更是国内都有名的美食家。

他们长期在南方跑各家餐厅,一个月就要测评五家左右,每一家都需要回去以后从六个大方面进行综合评定,还需要写万字以上的总结报告。

一进门,季妍就用手机随手拍着,用餐的环境,装修,采光,这些都是影响评级的因素。

他们走过的店子太多,精品的店子和平庸店铺一看便知。

服务员笑盈盈地过来帮他们倒满了茶水,然后拿给他们PAD和菜单。

两人看了看上面的菜品,随后抬头相视一眼,他们都从对方的目光之中看到了答案。

这家店的评分,肯定不低。

作者有话要说:  再安利一本基友的文(我真的不是一个海王,但是基友们最近都在开文)

《我能摸你的精神体吗》by青梅酱

精神体猛虎哨兵攻x精神体苍鹰向导受

文案:

军部东、西两塔各不相服已经很久,这届加入的两个新人直接再给添了把火。

哨兵考核第一和向导考核第一的新兵在入营当天干了一场,差点摧毁整个校场。

自此“东塔厉庄”和“西塔戚阎”的名号不胫而走。

所有人都盼着精神体彻底觉醒之后,两位新晋魔头什么时候再打一架。

.

直到匹配交流会。

在向导素的味道中,厉庄盯着戚阎勾人的眉眼,语调散漫:好可爱的精神体,能摸一下吗?

话语未落,精神体具象成了苍鹰,飓风所过之处一片狼藉,睥睨的姿态尽展王者威严。

戚阎站在巨翅之下,淡淡一笑:谁可爱,你再说一次?

.  

众所周知,其他向导做疏导是安抚,戚阎的疏导却是绝对的精神摧残。

唯有一个人着魔似的,“受虐”地乐此不疲。

*

厉庄被评为史上最强的人形机器,精神力暴走当天,方圆十里一片狼藉。

所有人都被过分强大的精神力镇得头皮发麻,束手无策期间,只见一个人步履从容地走了过去。

戚阎仿佛丝毫没有受到精神力的影响,在万众瞩目下来到厉庄跟前,将他轻轻地抱在了怀里。

#战场上奔驰的王者x天际中翱翔的守卫#

#再凶悍的猛兽,也有被苍鹰驯服的一天#

.

【关于设定简述(取自网上)】

1.哨兵:战争机器,五感极度敏锐,战斗力远高于普通人的人群。

2.向导:共感力较强,能够感受他人情绪,能安抚哨兵的暴躁情绪等。

3.一个哨兵只能与他的结合向导在一起,反之亦然。

4.具体设定与私设见正文,易懂。

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